久保田のうなぎ

法事の帰りに訪れたうなぎ久保田。

神田にあるうなぎ久保田は、明治30年（1897年）の創業。老舗である。

見るからに上等である。

ふんわり、柔らか、上質。

箸でウナギを分けるとき、全く引っかからないぐらい柔らか。

めったに食べられない上等なウナギであった。

以上